“哦，鸡蛋要打成什么样？”

子岚顺嘴就问，也是考校的意思，既然要干就要干好，不能一知半解的。

“鸡蛋要打成白色的泡沫，很细很细的。盆子倒扣不漏一滴才算合适，搅拌面粉的时候不能上劲，轻轻拌匀就可以，上锅蒸的时候注意火候，不能太老了。

这鸡蛋糕很好吃，中间还可以往里面铺一层馅料，甜的咸的我觉得都可以，不过要当天卖完。”

“咱们的东西都要求是当天卖完，下午剩下的东西放在一边半价卖掉，第二天做新鲜的，不隔夜，以后都是如此，这个规矩不能改。

代表着店里东西新鲜干净，同时也说明咱东西卖得好，抢的快。”

子岚也一点点教着。

“成，听大小姐的。”

“这几日你们多做几次鸡蛋糕，做完了你们也拿回去尝尝送人也行，家里吃烦了吃不完。

等学会了味道再不会变了咱们在学下一个，不着急，店铺还没装潢好呢，好歹要几个月，还要通风呢，时间充足的很。”

“好嘞，听你的。”

就这样子岚每日下学回来又多了个任务，教她们学做点心，九爷爷和十三叔也过来学呢，学的可认真了。