这个新方案,是他们部门加班加点赶出来的,跟合作商家也预选谈的差不多,就等秦风拍板了。
“这个方案还不错,比上一个考虑的周详多了!”秦风看完方案,一脸严肃地说,“但是,还是有几点需要注意,一是这个安全检测,所有的食材、米面利用、调味品都要提前检测,只有检测合格的,才能进入厨房,生鲜蔬菜,每天都要检测,其他的可以按周检测,至少一周检测一次,为了防止加工后出现问题,每个菜都要保留样品,至少保留2天...”
这个检测的费用,由我们集团出,刘主任你负责,跟市食品安全检测中心对接,尽快签订合作协议,我们的检测要优先完成,第一时间出结果。
刘彬跟罗子渔认真的听着,时不时询问一些不明白的地方!
“秦总,为什么要限制他们的定价哪?不超过20%的利润,我怕他们不同意呀!”罗子渔忍不住问,因为他知道,餐饮行业,利润是很高的!
“必须限定价格!这是为了保护我们员工的利益,既要他们吃的好,又要让他们少花钱。至于饭店的利润,靠数量来保证,将来这边的员工近千名,平均到每个饭店,每天有两百个固定客人,这个数量已经算很大了!这些饭店,目前每天早饭、中饭,能有一百个客人吗?特别是工作日的时候,肯定没有吧!如果他们做的好,还可以吸引周边的市民和科大的师生,这都是潜在客户,这样算下来,他们不但少赚,而且会赚的更多...”
听秦风这么解释,刘彬跟罗子渔才明白。
“这笔账,做生意的都会算,他们都是很精明的,如果没有饭店同意这些要求,那也没关系,我们自己做...”