盐坊和酒坊在大宋已经兴起，人们对酒水的需求越来越大，但同时也出现了一些假冒伪劣产品。这说明智者们已经开始关注并研究酿酒技术，甚至有人已经掌握了一些酿酒的技巧。而武大郎所酿造的美酒之所以能够独树一帜，是因为他有着独特的配方和工艺，这些都是其他智者无法轻易模仿的。

然而，随着时间的推移，武大郎将自己的酿酒技艺传授给了方腊、梁山和卢俊义等人，他们也开始酿造自己的美酒。这样一来，市场上的美酒供应将会增加，价格也会随之下降。虽然这些美酒可能不如武大郎所酿的那么独特，但它们仍然可以满足人们的需求。因此，美酒将不再像以前那样稀罕，其价值也必然会下跌。