楚茵茵一脸见怪不怪的表情，接着说道：“你要看看这里是什么位置，虽然商铺是他们自己的，不需要租金，但周围正常的租金标准肯定也得算到成本里。再加上装修、用料、人员的培训，等等等等，不这么搞就等于白扔钱。

大家虽然有钱，却也不想当白扔钱的傻子。钱这个东西，明明白白的花出去，谁都可以接受，花多少都行。能赔多少，心里有数，提前就有个准备，那也无所谓，完全可以一直赔下去。关键在于要清楚明白，而不是糊里糊涂。

清楚明白的赔钱，控制赔钱的尺度，给大家留一个能自在玩乐的地方，那就是聪明的做法。可若是肆意挥霍，没有任何道理以及价值的赔钱，就纯粹是在犯蠢了。我们这个圈子，赔钱无所谓，却绝对不能被人认为是在犯蠢。”

陈言叹了口气，拿起筷子夹了块东坡肉放入嘴里。

品尝了下后，眼睛不由一亮，缓缓点头道：“你别说，虽然菜量少的离谱，但这个味道是真的不错。比我以前吃过的东坡肉要好吃的多。”

楚茵茵笑着说道：“又不是预制菜，请的也是真正的大厨，师承名门，老师以前是专门做国宴的。我听说这个厨子主做淮扬菜和鲁菜，不过对于其他几个菜系也有涉猎。虽然其他菜系的水平做不到顶尖，但厨子本身的水准摆在那，所以哪怕是不擅长的菜系，做出来的水平也肯定比一般所谓的五星级酒店行政总厨强。

再加上用料都是货真价实的，不会给你上科技与狠活，他们平时要是懒得在家里吃的话，其实也会跑到开的这几家店里来打牙祭，所以无论是菜的原料，还是用来调味的东西，都是特供的。从始到终，专人打理，不打任何药物。这些原材料的成本，可远比市场又或者超市里买的那些昂贵的多。”