孟叔认真地看着刘时晴，说道：“孩子，你看啊，咱们这火锅店的服务员工作，虽然能维持生计，但确实也辛苦，而且发展空间有限。你还年轻，应该多为自己的未来想想。烘焙这个行业现在发展得不错，而且你不是也对这个感兴趣吗？你跟我说过在学校学习烘焙的吗？”

刘时晴陷入了沉思，片刻后说道：“孟叔，我知道您是为我好。但是我在这火锅店工作也有一段时间了，同事们都很好，我也习惯了这里的工作节奏，但是我跟付哥商量了很多次，他很支持我在稳定后去找招聘的工作。”

孟叔点了点头，说道：“叔明白你的顾虑。但是你想想，烘焙工作相对来说可能更有技术含量，也更能发挥你的创造力。而且从长远来看，烘焙师的职业前景可能会更好一些。”

刘时晴皱着眉头，思考着孟叔的话，说道：“可是，我都是在学校学的烘焙，跟外面学的不一样，没有相关的经验和技能，要是去做烘焙，一切都要从头开始。”

孟叔拍了拍刘时晴的肩膀，鼓励道：“年轻人怕什么从头开始啊，你有学习的能力和热情，只要肯下功夫，肯定能行的。而且刚开始的时候，可能会难一些，但只要坚持下去，总会有收获的。”

刘时晴轻轻叹了口气，说道：“孟叔，您说得有道理。但是我也不确定自己是不是真的适合做烘焙。”

孟叔微笑着说：“适不适合，只有试过了才知道。你可以先去了解一下烘焙行业的情况，看看自己是不是真的感兴趣。如果觉得可行，就大胆地去尝试。”

刘时晴点了点头，说道：“孟叔，我会认真考虑您的建议的。”