第26章 首次做老婆饼(2 / 5)

然后郑老师走过来站着给同学们讲话:"同学们,了解一下老婆饼的内容。"

这时被打断的王鑫月举手说:"郑老师,可是您说的老婆饼里面没有老婆呢。"

这时同学们听她得话大笑声。

郑老师听到她的话不苟言笑地说:"王鑫月,我还没说完呢,你着什么呀。"

王鑫月尴尬微笑请出的手势说:"请郑老师继续讲话。"

郑老师再继续讲:"老婆饼是一种传统的中式糕点,以其酥脆的外皮和甜美的内馅而受到人们的喜爱。

它的名字来源于一个传说,相传在古代,一位妻子为了给在外辛苦劳作的丈夫带去方便食用的食物,发明了制作这种饼。送给丈夫品尝后赞不绝口,问妻子这是什么饼,妻子随口回答“老婆饼”,于是这种饼就流传开来。

老婆饼的外皮通常由面粉、油脂和糖制成,经过烘烤后变得金黄酥脆。内馅则有多种口味,如豆沙、枣泥、莲蓉等,口感细腻甜美。有些地方还会在老婆饼中加入椰丝、果仁等食材,增加口感的丰富度。

如今,老婆饼已经成为了许多人喜爱的点心之一。无论是作为早餐、下午茶点还是零食,老婆饼都能给人带来美味的享受。它不仅代表了一种传统的美食文化,也传递着家庭的温暖和情感。"

然后刘时晴一边看白板上的笔记,一边开始做馅的称量。

黄油和水等其他的材料在锅中沸腾。

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