徐家村人听到有马肉吃，个个异常兴奋，不知道马肉好不好吃呢？俺们还没吃过呢。

程顾卿领着众人来到山下，很快找到那匹死马。

徐老大兴奋地挥了挥杀猪刀：“阿娘，俺们去河边，嘿嘿，今天有肉吃了。”

想不到章老爷那么大方，竟然白送俺们一匹马，虽然是死的，但也能吃肉。

黄毛七也激动地说：“老大，俺还没吃过马肉，老大，你吃过没？”

程顾卿摇了摇头说：“俺也没吃过。”

不过有句话这么说：驴肉香，马肉臭，宁死不吃骡子肉。

天上龙肉，地下驴肉，意思是说驴肉最好吃。

至于宁死不吃骡子肉，这里有个迷信的说法，骡子是马和驴的杂交之物，不孕不育，人吃了，也会不孕不育。迷信的人会打死也不吃骡肉，特别是妇女，谁要是吃了，谁等着挨打。

现在要吃马肉，也不知道它是臭还是香呢？

徐癞子翻了个白眼，鄙夷地看着黄毛七说：“别说马肉了，牛肉你也没吃过，嘿嘿。”

私自杀牛是重罪，谁也不敢乱来，就算是老死的牛，也要上报。至于杀了之后，一半上交公家，剩下的一半，哪舍得吃，乡下人都会选择卖掉换银子。