没一会儿,就有辆公交车停靠住了。
十几分钟后,两人到了农贸市场,就看见送货的,已经在门口等候多时了。
林清雅清点了一下货物,何雨珍付了剩下的尾款,两人就开始忙活起来。
“咱们先学卤味味,你看好了,这卤料包啊,可是秘方……”林清雅一边说,一边将各种香料按照比例放入锅中。
何雨珍则在一旁认真地记着笔记,生怕漏掉任何一个细节。
“这肉啊,要先焯水,去除血沫,然后再放入卤水中,小火慢炖……”林清雅一边示范,一边讲解着要领。
何雨珍则在一旁不停地点头,将每一个步骤都牢牢记下。
“这烤鸭啊,也是有讲究的,要先用秘制酱料腌制……”林清雅将处理好的鸭子放入烤炉,一股浓郁的香味顿时弥漫开来。
何雨珍看得目不转睛,原来是这样的,这团长媳妇,果然是有几把刷子啊。
“嫂子,你别光顾着看,来,上手试试。”林清雅将手中的刷子递给她,鼓励她亲自动手操作。
何雨珍接过刷子,有些紧张地开始刷酱料,在这番指导下,渐渐地也找到了感觉。
“好了!总算是忙活完了!”
林清雅直起腰,用手捶了捶,缓解一下酸痛。
何雨珍也跟着直起身,看着摆满卤味和烤鸭的玻璃橱窗,心里满满的成就感。
这玻璃橱窗,是她根据林清雅的要求,特意找人定制的。
为的就是要让路过的人,一眼就能看到里面的东西。
只见那酱色的卤肉,切成大块,码放整齐,卤汁浓稠,散发着诱人的香气。