料水用花椒、小茴香、香叶、桂皮、八角、姜加水煮沸。

这个时代调料并没有多少，这些大料人们主要还是药用，就这一点大料还是前几天为了吃在医馆里买的呢。

还有醋水，醋加酱油和清水煮沸。

“接下来怎么做？”

王氏就看到苏木把沉淀好的水，舀一勺面浆放在大圆盘里，再放开水里。

“这样盖上盖蒸一两分钟就可以了。”

苏木揭开锅一张透明富有弹性的凉皮就好了！

切成条的凉皮放入料水，黄瓜丝，一碗色香味俱全的凉皮就完美出锅了！

三哥一直在旁边等着帮忙，看见凉皮好了喊道：“大哥，二哥凉皮好了！”

说完就端着碗出门，坐到树下桌子上。

“这里还有芝麻酱，放里面也很好吃！”苏木朝着哥哥们说。

苏木给自己做了一碗多醋多麻酱的凉皮。

一入口面皮劲道，香味浓郁。而且很爽滑，再加上酸味和麻酱的味道，那叫一个鲜美！

要是非说唯一遗憾就是没有辣味。

“爽！”

三哥听说还可以加麻酱立马来一句。

“我先吃这碗不加麻酱的，然后再吃一碗加麻酱的！”