徐开指着酱烧小羊排说：“就比如这道酱烧小羊排，海棠的酱调得真不错，还别出心裁的放入了鸭蛋黄，是一个很不错的创意，但海棠的做法却有问题。”

田海棠很想问她哪里做错了，可她却张不开嘴。

好在，崔敏替田海棠问出了她想问的。

“什么问题？我吃着挺好吃的啊。”

徐开没有回答根本不懂美食的崔敏，而是问田海棠：“你是不是直接用油炸的？”

田海棠挣扎了好一会，才微不可察的点了下头。

“烧羊排，切忌直接油炸，这会让羊排肉变老，也会破坏羊排特有的口感，正确的做法是用油淋，反复淋，直到羊排肉变酥变脆。”

听了徐开这话，田海棠的眼睛一亮，她终于明白了为什么她做的羊排总是差一点了。

见田海棠似有所悟，徐开笑着说：“你在做饭方面很有天赋，但很明显没有接受过正统的训练，我曾跟满汉楼的大师傅学过八大菜系，你如果愿意，我可以教你。”

这回，田海棠不再矜持了，她重重的点了下头。

很显然，厨艺就是田海棠的软肋。

徐开了然的笑笑。

吃过饭，徐开边帮田海棠收拾桌子、边像唠家常一样问田海棠：“怎么样，你想好了没有，用不用我帮你治疗你的问题？”