听他这么一说,陈松觉得九洲或许真有鳗鱼,因为厨子介绍的小白蛇跟玻璃鳗鱼的习性很像。
念及于此,他便期盼的问道:“那你会做吗?”
厨子咧嘴笑道:“小人厨艺见识稀薄,但恰好在岛上见过当地人烹饪这小白蛇,他们的烹饪方法很是奇特,是将这鱼切碎、去骨,以五味料调和羊肉灌入羊肠之中炙烤,烤熟后放冷切片。”
这做法确实奇特,陈松吃过炖鱼煮鱼烤鱼就没吃过鱼香肠,而且还是用鳗鱼肉做香肠。
鳗鱼肉富含蛋白质和脂肪,口感最是出色,这样要是用来做鱼肉香肠那真是可惜了。
摇头拒绝了厨子的提议,陈松又问道:“那你还会其他做法吗?”
厨子有心想露一手,说道:“怎么不会呢?清煨、红煨、油炸、焖面,仙长您说您想怎么吃,小人必然有法子令您满意。”
陈松带来的玻璃鳗鱼不多,他沉吟了一下说道:“红煨就是红烧吧?用这个法子做一些,还有咱们面粉多,那你再做个焖面让我尝尝。”
得到他的指令,厨子精神一振说道:“好的,仙长。”
陈松以为红煨鳗鱼就是用酱油来红烧,结果并非如此。
厨子将鳗鱼一分为二,一部分用酒水给煨烂糊,然后它以甜酱起锅,放入鳗鱼段后收汤再加上一些青菜搭配,这道菜就算完活。