第128章 一百二十八,芋头扣肉(4 / 5)

“……”伊兰幽这时也想起来小曼以前做过的黑灰色炒蛋了“算了,那我去做,你帮我盯一下大家,哪里有问题及时解决。”

“知道。”王小曼点了点头“这个我在行。”

池月以前在餐厅上班,每一次都会带着年幼的王小曼去,她最常做的就是在厨房的角落一边写作业,一边看着主厨吆喝控制整个厨房的局面和节奏,那场面还真是帅呆了。

直到后来老板话再也不许池月带孩子去上班了,池月放心不下王小曼自己在家,看护班又太贵了,便将厨师的工作辞掉了。

“恩。”伊兰幽挽起袖子,走向了空着一个的灶台,她对这个菜谱还蛮感兴趣的。

洗了一下手,将菜谱放在一边,伊兰幽先是拿起一块五花肉整块放入沸水中大火煮上,同时将还没人处理的芋头去皮,切成大片,小火侵炸捞出控油,芋头处理好,另一边的五花肉也可以出锅了,切成厚片之后扎几个洞再次小火炸一下,取出后,就是淋汁的工序了,看着菜谱一样样处理的伊兰幽手突然手一顿。

她莫名地有些质疑菜谱上的操作了,沉思过后,伊兰幽去掉菜谱中让放的两味香辛料,转而放入了小茴香,然后将其放在大火中蒸了一下,揭开盖子的一瞬间,香味四溢。

厨房里的其他同学频频侧目吞咽口水,真的好想啊……

取出后将汤汁倒入锅里用水淀粉勾芡,最后淋在摆好盘的芋头和肉上,这一道芋头扣肉便做好了。

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