今儿又倒了各个铺子报账的日子，安和几个账房都来了，一字排开给苏云锦账本，汇报工作加抱怨。

云锦皂铺的账房挤到前面来，一叠声的求她：“东家，光是镇远镖局的单子就快做不过来了，咱们还是再加点儿人手吧！

另外原料又要用完了，东家你赶紧想着再送一批来。”

苏云锦点了点头，“也好......招人的事儿你着办就行，原料我下去就去办。”

安抢着，“东家，咱们吃店铺子扩大一倍，我想着把菜串儿的生意多加一些，你行不行？”

“行，赚钱有什么不行的！”苏云锦抬了抬手指，叮嘱道，“不过干净卫生是第一位，头天做了菜不可以过夜知道嘛！

要是让人吃坏了肚子，我是要拿你是问的！”

“东家，和盛楼用你家的土、银耳木耳的账目都算出来了，银子已经存进你的户头里了，这是账目。”