去了山上，苏云锦专挑灌木丛下手，仔仔细细的搜寻着，终于找到一种叶灌木，长得有点儿想槐树，椭圆形叶子的黄元柴。

采了满满一篮子回来，便让虎拿去挖个坑烧草木灰去了。

苏云锦又准备第二个要用的东西，发酵菌。

以前做啤酒的时候，她用辣蓼做的发酵饼晒干，还存着不少，倒也不难，将饼泡碎后便加了很多饴糖进去，让里面的发酵菌有充分的营养迅速繁殖。

古代干活儿效率低，一天下来就忙和这个了。

晚上陈秀莲过来汇报今日的工作，苏云锦给她点了银子让她明日去镇上买制作香肠的猪肉。

第二天，发酵液中冒着细碎的泡泡，状态很好，苏云锦马不停蹄的提炼味精。