一到放学时间，摊子前围的最多的就是买炸火腿肠的学生，吃的就是那纯纯的淀粉做的火腿肠，要是有一丁点儿肉放进去那都不算纯正！

苏云锦忍不住咽了口口水，目光盯在碗底残留的淀粉上。

似乎在这里没瞧见有灌火腿、腊肠什么东西吃的，一来买不起肉，也没多少人买得起淀粉和白面，二来肠衣也不好搞，哪有那么多猪肠子用！

这不又是一道赚钱的路子？

苏云锦眸中闪过一抹光芒，心思活动了起来。

淀粉她这里有啊，肠衣不好搞可以不用，她有的是办法找平替！

正好打算杀鸡，做点儿淀粉弄点儿鸡肉糜出来，加上调料一搅合......先蒸成型，在煎炒烹炸烤，火腿肠不就出来了？