原本这黄粱卤煮店，就是给大伯一家准备的，顺便把姑妈家，以及一些亲戚，也都给安排掉。

如此一来，别的重要的项目，就不需要亲戚们参与了。

黄粱卤煮店，就是开店而已，几乎是只要好好地按照章程来，嘴巴不笨，脾气不暴躁，这是稳赚的。

不过话又回来，其实黄粱卤煮店的利润，还是很可观的，只是略微逊色于开心厨，但是黄粱卤煮店的投入成本低啊。

压根不需要请那么多的厨师，不需要那么多的店员，开店的成本也不是那么大，只需要十几平、简单装修的店即可。

刘竹也把最近一段时间，研究出来的一些理念，一些想法，都和粱惊弦过了一遍，粱惊弦很是欣慰的点头，道：“看来大伯把你们叫回来是对的。”

相比起大伯和大伯娘，刘竹夫妻俩就很明显有头脑的多，而且最重要的是，两人懂得思考，会去学习怎么做大做强，怎么选新店，怎么计算成本，计算收入……

这些问题，看上去不算啥，但是大伯和大伯娘还真的应付不过来，他们就适合老老实实的看店，做生意。

这也是打工人，和做老板的人，心态的不同了。