苏油笑道“所以说万卷书不如千里路,不过是否真如少陵所言——实践才是检验真理的唯一标准。今日我们便看看古人所言是否效验。”
又挑了一条鲤鱼,一条草鱼,渔翁今日遇到了大买家,喜出望外的同时又可怜巴巴地问草虾要不要,他鱼舱里还有几斤草虾。
苏油看着船尾摇橹的小孩,估计是渔翁的孙子,光着个上身,身上一条打了好几个补丁的犊鼻裤,叹了口气,便将虾和剩下的小杂鱼也部买下,用面粉同渔翁交换了鱼,还格外多给了几十文铜钱。
给司马光泡了一杯峨眉雪芽,苏油拎着鱼虾到后边亲自下厨。
司马光摇摇头,出来多日,苏明润这癖好他也算是了解了,美器,能自己动手绝不假手他人。
不过烹出来的菜肴确实美味,听闻这娃还把自己的发明和各路收集的美食菜谱写进了《麈尘录》中,那意思比什么理工算术尚书质疑都要得意,对流传千古充满了信心的样子。
算了,吃人嘴短,懒得说他。
苏油拎着鱼虾来到后厨,开始料理。
先将鲤鱼去腮、去鳞、开膛,在鱼身两面用刀划上口子,抹上盐,料酒,葱蒜丝,腌制起来。
一边将开水倒入瓦盆,发香菇,笋干。
梁山泊里的虾很大,如今这里人烟稀少,水产不是一般的丰富,还不是朝廷征徭能管到的地方。
后世做白灼虾,蒸鱼豉油那是现成的,不过在苏油这里,得现做。