不过这些话，她没有再和诗兰说，简单清点好账册上的数目，又让诗兰和小太监将庄上送过来的出息给点好数目，留下足够府中所有人嚼用半年的粮食，便安排人给前院的小太监送信，让人将庄头送过来的粮食都送去四爷名下的粮店变现，毕竟庄上送过来的粮食，远远不是四爷府这些人能内部消化得了的数目，她总不能如同乌拉那拉氏那样将庄上送来的所有粮食都直接堆进库房去，一直放到明年这个时候，也不管那些粮食是否被虫蛀、返潮，反正往往这些粮食都不能吃满一年就被厨房那边的采买和管事合伙找各种各样的借口变卖，最后还要花银子去外面采购粮食，白白让底下人贪墨了去。

当然，也不怪乌拉那拉氏会这样做。

乌拉那拉氏是从小就由教习嬷嬷教导各种治家手段，但是到底是从小就养尊处优，过着锦衣玉食的精致生活的名门闺秀，哪里明白粮食的贵重，又哪里明白粮食的储存需要讲究很多的细节，也根本不在意那些粮食是否是被底下人浪费了，她所注意的就是她的权柄是否被人威胁，那些名贵药材、珍稀食材是否被人贪墨，却根本没想过库房里堆得如同一堵堵墙似的粮食也能变现，每日都摆在餐桌上的鸡鸭鱼肉，也是寻常百姓家难得一见的美味佳肴，而这些小来小去的东西，同样会给府中带来很大损失。

因为这种寻常食材是完全没有定额的，采买想买多少，大厨房说每日耗损多少就耗损多少，而真正送到主子桌上的，却是不足九牛一毛，这也是为什么所有人都知道厨房当差是个肥差的原因，因为哪怕是厨房里最不起眼的烧火丫头，想吃些什么改善改善伙食，也是轻而易举的事情，更甭提手握实权的采买和管事了。

只不过乌拉那拉氏身边的人都是从小随她一块长大，一直过着风光日子的贵人儿，哪怕是最年老的福嬷嬷，那也是早已不食人间烟火多少年了，根本没人意识到这一点，也就自然而然没人提醒乌拉那拉氏要提防这些事，顶天就是知道厨房的差事是肥差，尽可能的将自个儿塞过去沾沾油水罢了。

而尔芙从小生活在现代，虽说没有真正和柴米油盐酱醋茶打过交道，却也知道浪费可耻，每月家里头的大概花销有多少，每月需要购买多少肉蛋禽类和多少米面粮油的，大概一换算，便也就知道府里头的浪费是有多么严重了，所以两相对比，反倒是看似手松得到处丢铜子的尔芙接手中馈以后，府中的开支更节省了些。

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