她虽然听不太懂秦昊这句话，却也能体会到，背后蕴含着深奥的哲理。

那些贫穷的佃户，买到牛之后，一个个欣喜若狂，拿来上好的草料和煮熟的豆子来喂牛，分明将牛当成了自己的家人。

这并不奇怪。

对于农耕文明来说，耕牛本就是极其重要的生产工具。

有了牛下地干活，不仅可以节省力气，而且提高了不少效率，明年也能多产一些粮食。

可是，让叶卡捷琳娜感到意外的是，那些富户，特别是商人买了羊之后，居然直接命人原地架起大锅，当场屠宰之后，加入各种香料煮了起来。

漠北的羊肉，本就品质绝佳，肉质鲜美，再加上孜然之类，从南洋万里迢迢买来的香料。

顿时一股浓郁的羊肉香味，在空气中弥漫开来。