第421章:精彩(3 / 5)

“鲜”这个字在白仁宗的脑海中冲击,这种鲜味完全不同于海鲜的那种鲜,而是来自于墨鱼汁中的氨基酸。

“胡萝卜、土豆、西芹、洋葱、蒜头、蛤蜊、月桂、百里香……”白仁宗辨识着里面的材料,“从别的材料上来看,这就是一份完全的蛤蜊浓汤,区别就在于用墨鱼汁替代了奶油。这样虽然会让汤汁没那么粘稠,但是墨鱼汁却出乎意料的化腐朽为神奇!”

“硬要说的话,应该是墨鱼汁和蛤蜊搭配得很完美吧。”罗西尼·萨勒诺饶有兴趣的说。

“有的时候就是这样,你不把这两个角色扔在一起,你永远不会知道他们那么搭。”韩嘉怡笑道,向白仁宗调皮的眨了眨眼,仿佛在暗示着什么。

“别得意的太早了。”白仁宗瞪了她一眼,“用墨鱼汁和蛤蜊做汤,副菜你要怎么办呢?”

“我当然有我的点子了。”韩嘉怡娇哼道,回过头在灶台边将自己的副菜端了上来,放在众人的面前,盘子上摆放着的是一种面食,有点像面包酥,有很多分层。

“海鲜酥盒……”白仁宗饶有兴趣的说,“我还是第一次看你做这个呢。”

“干嘛,人家又不是不会做。”韩嘉怡娇嗔道,“尝尝看吧。”

白仁宗点了点头,拈起一份尝了一口,“吭哧”的一口下去,浓稠的酱汁从酥盒里溢出。

“你看看你。”韩嘉怡看着白仁宗笑了,然后上前来用纸巾给他擦了擦嘴角的酱汁。

“这口感可真是……”白仁宗皱眉道,“你是怎么把这个外面的酥盒做得这么酥脆的?这个口感简直绝了……”

“你还记得我们之前出去旅游的时候,在仙市那边吃的锅盔吗?”韩嘉怡笑道。

“啊!”白仁宗一下就想起来了,“记得,把锅盔油炸的过程中,不断加入冷的熟油,这样就可以持续用低温来油炸,从而让锅盔的外壳更加酥脆……”

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