说一千道一万还是用实验说话。

高思绮的团队目前被分为两个组，一个组继续从事寻找控制癌症基因表达最大公约数。一个小组直接由高思绮带队从事基因表达的研究。

因为实验设备都是现成的，因此实验组很快就将神户牛肉所有成分被分析出来。

数据非常精确，精确到肌肉密度是多少。

为了做对比实验，实验室很快就仿制了类似的蛋白质组织，采用植物蛋白，而非本次实验的方式基因表达。

人造蛋白或者人在肉类在十多年前就出现在市面上，人造肉类也可以叫做纺织蛋白，它是依靠植物蛋白的重新排列制造而成，例如利用大豆、玉米等植物蛋白重新编制制造。

但是这种植物肉的口感肯定和真实肉类有明显的差别。

实验室的人造肉出来了，高思绮将样品放在显微镜下观察。

高思绮说道“和牛肉的蛋白纤维构成有较为明显的差距，不过既然是实验，我们也可以试试口味。”

“小刘，拿去煎牛排，配一点红酒。”