硝石制冰不算什么高超技术，哪怕赵桓这个对理科一窍不通的文科生也有所耳闻。

大宋火药已经十分完善，御前军器所里有大量硝石。

一切材料都已齐备，赵桓只要指挥内侍去搬来桶和工具就行。

工具是一个大青缸，也就是司马光砸的那种。里面装了大半的清水，又在清水上放了一个干净的木盆，盆里装的却不是水而是羊奶、水果丁、白糖。

硝石被内侍放进青缸里，清水顺利结冰，又过了一段时间羊奶和水果丁也顺利冻结，一份纯手中制成的冷饮耗时半个多时辰总算是成功了。

跟在赵桓身边的赵金儿欢呼雀跃的从内侍那里取来包装好的食盒，亲手递给赵桓说道：“大哥是怎么想到这种主意的。这冰食晶莹剔透，又奶香醇厚，一看就令人食欲大振，大哥快尝尝。”

赵桓看了看被切成一块一块装盘的冷饮，对赶来的梅执礼招了招手，说道：“左相也过来尝尝朕这发明。”

内侍连忙以精致瓷碟将一块冷饮端到梅执礼面前，又在冷饮旁放置一柄纤细的木勺。

对于天子发明美食，梅执礼没有任何想劝谏的念头。天子已经极度压缩了宫室规模,内廷开支到如今比之太上时期，每月已经减少近四十万两白银。

若这时候,臣子还对天子指指点点，连天子在夏日吃几口凉食解解暑还要苛刻指责，那完全是在讪君卖直！