“师傅，什么点心？”

“葡式蛋挞。”

“名字有些怪怪的，是哪个国家的？”

“相传是18世纪蒲涛牙里斯本的一个修女发明的。”

蛋挞做起来不难，就是蛋挞皮比较耗费功夫，有事弟子扶其劳，王立冬只管动动嘴皮子，小徒弟就忙的飞起。

六子凑在一旁，嘻嘻哈哈没话找话撩骚着自己小师妹，大夏天的，贴那么近，吵得燕子心烦意乱，随即对着阁楼喊道，“师傅，你管管六子。”

“六子，打奶油.”

“啊？”六子一脸的不情愿，不过慑于师傅的银威，不得不拿起桌子上的瓷碗，‘啪啪啪’打起了淡奶油。

一个半小时后，蛋挞新鲜出炉，浓浓的奶香味，把后厨的同事都吸引到了烤箱前。

王立冬让徒弟包了两个蛋挞，吩咐六子把剩下的蛋挞给同事们分一分，接着带着燕子来到了师兄办公室。

走进办公室，见师兄正在打电话，朝他轻点了下头，把手里的蛋挞放在了办公桌上。

姚国发说着电话，忽然闻到一股浓浓奶香味，一只手打开纸包，发现里边装着两个金灿灿的小碗状点心，随手拿了一个咬了一口，外酥里嫩，奶香味浓郁，甜而不腻.好吃。

说了两句，挂了电话，又咬了一大口蛋挞，嚼吧两下后道，“洪昌，这点心叫什么？”

“葡式蛋挞，”王立冬指着小徒弟道，“我动嘴，燕子动手做的，味道怎么样？”

姚国发笑着赞扬了燕子几句，然后习惯性的询问了蛋挞的成本，王立冬对着燕子道，“你算一下，一个蛋挞成本多少。”

“哦，”燕子拿过纸笔，成品有36个蛋挞，鸡蛋用了6个，那就是6角.“师傅，鲜奶用了多少?”

“600克，七毛钱。加上其他辅料，差不多9毛钱。”

36个蛋挞原材料成本就是2.2元，一个就是6分钱，姚国发接过纸条看了下，再加上人工成本.可以卖0.15元一个。

“必须用鲜奶？”

“奶粉也行。师兄，外卖窗口都装修好了一个星期了，打算什么时候营业？”

“两个营业员下星期一就能报到，我打算下星期六开业。”说到外卖窗口时，姚国发来了精神，如今他是信心十足，哪怕熟食做不起来，就师弟最近一个月来烤制出来的十来种西式点心，往后的生意也肯定差不了。

他这两天有些后悔了，胆子还是不够大，外卖窗口的面积弄的太小了。

早知道师弟会做那么多西式点心，他肯定会腾出一间临街铺子，五六十个平方，起码能安置六个新员工。

见到师兄坐着发起了呆，王立冬敲了敲办公桌，“师兄，没忘了当初你答应我的事吧？”他说着指了指桌上的蛋挞，“燕子一个人烤制的。上星期天，吴科长儿子的生日蛋糕也是燕子一个人做的。”

“早就给你准备好了。”姚国发笑着从抽屉里拿出一份‘学徒转正定级呈报表’递给了师弟，王立冬谢了一声，然后把表格递给了小徒弟，“燕子，把这单子填了。”

燕子接过一看，喜得差点惊叫出声，“谢谢师傅，谢谢主任。”