这样帮助了他们能在世界渔业资源受到限制的情况下，继续增加捕捞量。

倭国人吃鱼，已经吃出经验来了，倭国仅拥有蓝星2%的人口，却吃掉了蓝星10%的渔业资源。

从这一点上来看就知道他们多能吃鱼了。

尤其是金枪鱼，他们已经吃成精了，哪块肉好吃，哪块肉最贵，让他们分得清清楚楚。

他们还根据脂肪的不同，把金枪鱼分成等级。

分别是b级a级，在往上是s级，ss级，sss级。

a级金枪鱼肉其实也就是普通的金枪鱼。

只有到了s级的才算的上是极品。

b级情况大体就是一些有瑕疵的金枪鱼。

一般都是保存不当，其口味和商品价值会大幅下降。

另一种就是放血不及时了。

一些大型鱼类血液温度高，如果被捕获，会奋力挣扎，身体中心温度也会迅速上升。

如果不赶快给它们放血的话，肉中酸味增加，肉质变色明显，特别是如果脊骨附近血管破裂。

血液进入鱼肉中，会形成血栓，鱼肉也会变得又腥又酸，严重影响了它们的口感，价格也严重受到影响。

叶远以前只是知道金枪鱼很贵，具体的还真是第一次听说，当然放血这些基础知识还是了解的。

三人一边走一边聊着，很快就来到中央的拍卖大厅。