只要厨师功夫到家，服务员热情一点儿，价格实惠一点儿，应该就不愁生意。

二来，开餐厅是坐商，不需要东奔西跑，这样两人团聚的时间多些。不然，聚少离多，感情早晚出问题。

乡爱系列中，永强跟小蒙后尾儿，就有点聚少离多的意思。

王小蒙出国考察就用了半年时间，搁下了家里的丈夫和三个孩子。他俩没离婚，都是编剧恩慈。

“就开个东北菜馆吧。”项南随即说道，“咱不指着发大财，就为了给你找个事做。”

“嗯。”小蒙想了想，点了点头。

……

项南随后出资两百万，给小蒙开了一座东北特色菜馆，取名字就叫象牙山餐馆儿。主打菜品是铁锅炖和烤串儿。

食材大部分是从东北运过来的，比如大鹅啊、笨鸡啊、榛蘑啊、木耳啊、胖头鱼、大鲶鱼、笨猪肉、土豆片等等，由谢兰负责供货，保证地道。

除了特色菜之外，象牙山餐馆还讲究进屋上炕。包厢里没有凳子、椅子，全都是火炕。底下劈柴火烧灶，一边做饭，一边燎炕。火炕烧得热气腾腾，躺在上面，又舒络又活血，又解乏又舒压。

因为很有特色，所以一开张，就吸引了不少客人。也因为材料地道、滋味十足、价格实惠，所以很快就立住了招牌，并有了不少的回头客。

每到饭点儿，店里挤得都是人，要排一到半个小时才能有空位，可以说是很红火了。

虽然，因为成本、价格受限，一天赚不到一万块。不过小蒙却觉得这样挺好的，打理着这家餐馆，比她在家里当家庭主妇，更有成就感。