“您就放心吧，我肯定能忙的过来，赶紧出去吧，不到煮饭的时候，就不要来打扰我发挥了。”

阮思遥把陈阿姨强制送出厨房，准备大显身手。

拆了包装，排骨已经被剁成小块了，阮思遥仔细清洗了两遍，“晰晰，你帮我把牛肉稍微洗一下，洗完之后切成小片就行了，等我把排骨炖到锅里，我就来做水煮牛肉。”

“好，这事简单，就放心交给我吧。你慢慢来，不用着急。”简云晰自觉打下手去了。

排骨洗干净之后，阮思遥就开始焯排骨，大火烧开，排骨在锅里翻滚，锅里很快就漂起了一层血沫。阮思遥关火，把排骨从锅里捞出来，用水把排骨上的血沫冲洗干净，就要开始炒排骨了。

锅烧热，倒油，放姜片和花椒爆香，倒入排骨，把排骨炒得表面微微泛起金黄，加入少量的料酒，再翻炒一会儿，关火，把炒好的排骨倒进砂锅，加入适量的水，就正式开炖。

阮思遥盖上砂锅盖子，就准备来做水煮牛肉了。不过简云晰显然是要让她失望了，牛肉是洗好了，但是才切了没几片。

看着砧板上的牛肉，阮思遥露出一言难尽的表情：“晰晰，你是不是不会切牛肉啊？”

“我以前没切过，这肉拿在手上感觉还挺板正结实的，但是只要把刀挨上去，感觉手里这坨牛肉就变成了一摊烂泥，根本切不出好的形状。”简云晰有些尴尬，刚才还说什么放心交给他，结果到现在也没弄出个名堂。

“原来你是第一次切牛肉啊，怪不得切不出一个好的形状。你洗洗手，反正排骨已经炖在锅里了，牛肉就让我来切吧。”阮思遥立马到洗碗池那里洗了手。

简云晰不好意思了，“本来还想帮你来着，结果不但没帮到你的忙，还给你添了麻烦。”

“你说什么呢，你这是第一次切牛肉，所以才切不好。我是没和你说过，我第一次切牛肉的时候，因为总是切不好，所以恼羞成怒，直接用剪刀剪的。”阮思遥对着简云晰比划了个剪刀手，配上狰狞的表情，看着就很好笑。

“对呀，还可以用剪刀剪。我怎么就没想起来这回事呢？”简云晰恍然大悟。