第168章 一刀流屠夫(3 / 5)

饲养场内,一堆一堆全是草料,地上都暗褐色,空气中弥漫着血腥味,显然为了节约场地和成本,屠宰工作就在饲养场内完成。

红眼兔对血腥味毫无所觉,它们有的在草料堆旁不停的吃,有的蹦来蹦去。

这些兔子每一只都有一米多长,浑身肉嘟嘟的,肥得像个圆球,看上去有点萌萌的。

虽然肥胖,但是它们的速度一点也不慢,红眼兔随意一跳,都能有米远。

这种弹跳显示出红眼兔具有相当高的敏捷和力量。

老李进到饲养场之后,一改之前慵懒的神色,神情变得极为认真和专注。

这是专业屠夫的态度。

他举起屠刀,宁石便感受到一股极强的煞气从他身上散发出来,那是几十年屠夫工作积攒的杀生气息。

“看好了!”

老李淡淡的说道,手里笨重的屠刀仿佛活了过来,一下子变得灵巧无比。

一刀残影划过,一只红眼兔便倒在了血泊里,在兔子的颈部,一道恰到好处的伤口出现,割断了它的气管。

从伤痕看,这一刀仅仅只割破了兔子的皮毛和气管,其余部位没有伤害分毫。

宁石一脸佩服,老李在刀法上的造诣,除了没有刀意之外,技法上绝对不弱于自己。

老李继续说道:“我们是屠夫里的一刀流。

一刀流的定义,有三层含义。

杀生只用一刀,尽量减少生灵的痛苦;

从杀生到屠宰,全过程只使用一把刀,与手中的屠刀做朋友;

一刀流的终极目标,只出一刀,便能完全肢解肉食。”

解释完一刀流的理念,老李轻松的提起上百斤的红眼兔,来到饲养场东边的屠宰大棚。

这里有案板和冰箱,老李完全没有保留,手把手的教导宁石屠宰的技术。

“假如我之前不认识红眼兔,是第一次屠宰它,我们首先要观测红眼兔的形状,判断它属于哪一系的生物,每一系生物的身体,会有一些共同的特点,这是观测法;

之后,我们要用手去触摸红眼兔的身体,尤其要摸出红眼兔的骨骼脉络,这是摸骨法;

沿着骨骼脉络,我们将红眼兔肢解宰割,不同的部位要分开归类,这是归类法;

红眼兔哪些部位有什么作用,哪些能吃,哪些不能吃,有经验的屠夫一眼就能看出来,这是判定法。

红眼兔的血液里带有微量的辐射元素,对人体有害,是不能吃的,同理可知,它的骨髓也不能吃。

在吃红眼兔的肉时,要确保全部煮熟,以减少辐射带来的毒素,达到人类可以食用的标准。

要学会屠夫的技术,你不仅要会用刀,而且要学习和研究各种生物的身体构造,在我的房间里,有几本相关的书籍,这些书你必须全部背下来。”

在宁石原来的认知里,屠夫就是屠宰切割的工种,但是经过老李的教导之后,他发现这是一门学问很深的技术。

怪不得游戏系统会说屠夫是一个很有潜力的职业。

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