261. 嗯~真不错~(3 / 5)

第一个,做蓝莓酸奶蛋糕。

墨楠北从冰箱里拿出了已经提前买好了一整块起司,然后用刀切下来一片片的薄薄的厚片,接着在小碗中放入老酸奶三大勺,生蛋黄来一个,搅拌在一起霍霍均匀了,再将切好的面包用勺子在中间压一压,压出一个轻微的凹槽出来,再将酸奶蛋糊淋入凹槽中,接着用勺子的屁股抹均匀,边边角角都照顾到。

再在上面铺上一颗颗的蓝莓,最后将他们放入空气炸锅调到170度烤10分钟就可以了。

中间等待的时间墨楠北便开始做下一个视频里的东西。

美食能够让人感到幸福和愉悦,而甜品带来的感觉是双倍,墨楠北开心地搓手手。

接下来要做的事香香酥酥的小饼干。

首先切一大块黄油放入玻璃碗里,加入白砂糖40克,海盐1.5克,再拿出打蛋器打发,打到混合均匀切颜色变白的时候就可以了,再拿三个煮熟的鸡蛋,取出里面的蛋黄,过筛压成粉状淋在刚刚的黄油上面,再将这些东西充分拌匀。

接着倒入可可粉3克,低筋面粉40克和玉米淀粉50克,奶粉15克,再用手抓匀,一直抓到没有干粉为止,接着再在揉成的大面团上一一取出8克左右的小面团揉成球球放在烤盘上排排坐,用手指在滚圆的球球按压下去,形成饼干的形状,接着放入烤箱160度烤15分钟。

……

两份点心都做好了,一份是蓝莓酸奶蛋糕,一份是可可香酥小饼干,色泽迷人,香气扑鼻,光是闻上去就让人欲罢不能。

由于蓝莓蛋糕只做了两片,担心自己咬上一口会影响美观,所以墨楠北拿了几块小饼干放入了嘴里。

嗯~香香的奶油加巧克力味,简直是人间极品。

site stats