“唉，就这样的年轻人，别说是有背景了，就算是没背景也招人待见啊。”宋青舟叹着气说道。

果然每一个人能成功并非偶然，能够和优秀的人做朋友，果然还得是优秀的人才行。

中午做饭的时候有些步骤宋青舟还是避着陈年的，但到了这个时候他反倒觉得没有避着陈年的必要了。

以人家的背景，别说是自己了，便是给陈年安排一个能当自己前辈的师父也不是做不到。

那样一来自己还有什么用？

于是他便打算让陈年全程的参与进来。

“陈年，你再检查一下，剖开的干贝边上所有的硬筋，外面的泥沙都去掉没有，要是没有问题的话就弄点水上笼去蒸，中途再拿下来。”

“好的，宋师傅。”

陈年听后再一次去检查所有的干贝，发现都处理好之后，就按照宋青舟的要求开始加水上笼蒸。

这时宋青舟也开始准备起了其他的食材，先将一部分火腿肉切成细末，然后再将剩下的那一部分火腿肉切成薄片。

然后再把已经泡好的水发鱼翅连同篦子一起放入锅内，再把另外陈年处理好的鸡鸭放在另备的篦子上压在鱼翅的上面。

然后在这鸡鸭身上额外放些葱段姜片，用来去除血腥味。

紧接着宋青舟便让人开始烧火，以大火将锅中的水烧开又蒸了一会儿之后，就将里面的食材拿出来，比掉多余的水分去掉葱和姜。