和文思豆腐相比，这一道菜真的是太鲜了！

色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美。

高汤虾仁笋干火腿鸡胸，这几种食材都是提鲜的。

而豆腐本身在烫透了之后就没什么味道了，可是又在这鲜美无比的锅中熬煮了许久，使得这豆腐已经比周围的环境所影响。

这些豆腐丝没有办法如同莲花一样做到出淤泥而不染，但是庆幸的生在了这一锅几乎要把眉毛鲜掉的汤中。

“怎么样？”陈年问道。

安红豆的眼神中闪着名为好吃的光芒，只见她竖起大拇指佩服的说道：

“一个字，绝！”

“喜欢就好，文思豆腐的故事你应该也知道，但是这大煮干丝也是大有来头的，这道菜又名为九丝汤，是当初乾隆在下江南的时候扬州的名厨们聚在一起，费尽心思才做出的一道菜，而后每一次乾隆下江南的时候都会必吃这一道。

除此之外，这一道菜也曾经登上过开国第一宴的菜单，而且还非常有营养……”

安红豆听陈年叙述着：“看来你确实很懂哦。”

“那当然，我学的就是这个专业啊！”

“那你能不能把百度关掉，把手机放下再来说这话？”