他曾经曝光过许多无良黑心的厂家。

甚至于他说的上一家连锁餐饮也是因为他进去卧底，曝光出厨房卫生隐患巨大，而且对待不平等对待员工，压榨，拖欠工期，无理克扣工资等等，而直接凉凉。

有时候卧底一两个月，不仅要调查，还要面对繁重的工作。

有时候刚进去，工作忙的甚至让他都没有时间采访，调查。

所以，何森就只能让自己的工作效率更高，速度更快，才能抽出时间来知道自己想要的东西。

当然陈年这里也是，他一开始知道陈年这家店的时候，还是在当初老赵污蔑的时候。

后来稍微了解了一下，才知道这里的麻婆豆腐就只要一块钱。

而且里面有还有不少肉。

当时他就想着这怎么可能，一共饭店里面就两个菜，还有一个卖一块。

谁会做这种赔本买卖？

完全没有道理。

老何对市场蔬菜什么的价格十分熟悉，所以知道如果按照陈年这么卖的话，一盘菜至少亏七八块。

一天卖五十盘那就是三四百。

而红红饭店这个配对人数，每天绝对不止五十。

一百盘就是七百。