尤其是李信如今下了严格命令，境内无论公私，均不得以粮食酿酒。

如此一来的话，市场上又有需求，自然而然的便只能够是寻找替代品了。有一些商业头脑发达的人，很快便想到了喝茶这种方式。相对而言的话，消耗也少，也是一种打发时间的方式。

最重要的是，这种方式不会对粮食产生什么影响，又能糊口养家。所以，如今的华山军境内，倒是有许多这种地方。一般来说，多是为行商远行之人歇脚所用的。

茶肆之中除了喝茶之外，还有一些小点心，比如一些时兴的水果，当然不是那种远道而来的东西，而是本地的一些物产。

再加上一些自己制作的小菜或者是小点心之类的，虽然品种很少，但相对来说对百姓们也有不少的吸引力。

除此之外，茶肆之内既清茶，也茶汤。毕竟，如今到长安城中的客商来自五湖四海，各人的需求总是不一样的。三人进入到茶肆之中坐下之后，便点了一壶清茶，慢慢的喝了起来。

“这长安城，如今看起来倒还像是一个正常的城市了！只是，要想真的恢复到全盛之时的景象，怕是不知道得什么时候了！”一边喝茶，一边打量着周围的情况，李信不由的感慨道。

“自秦一统天下以来，关中便是首善之地。尤其是汉室强盛，这长安乃是天下重地，当年关中之地，百姓无数，尽集天下富户于此。正所谓摩肩接踵，连袂成云，如今这长安城与那时比起来，实在是太冷清一些了。不说比汉室，便是比之永嘉丧乱之前，也是远远不及啊！”听到这话，王猛顿时深有同感，不由的说道。