他刚上来的地方,被海水侵染,不免水滑,细节照顾上,印臻惯来十足的用心。
等印臻稍加梳洗,两人一起到了厨房,就着今天准备的丰富海产,开始筹备中午的午餐。新鲜出海的海产,只要清洗干净,简单的水煮清蒸,都是十分极致的鲜美。
太过复杂麻烦的做法,着实太考验手艺,沈芮瞅了瞅食材,品类足够的多,不由和印臻提议,中午吃一顿海鲜火锅吧。这会儿熬煮骨汤什么的,都有些慢了一步,沈芮干脆就地取材,选取食材本身的鲜来调汤底。
切了些香菇稍加煸炒,然后洗干净的对虾鲍鱼蛤蜊、以及冰箱补给里的半只鸡入锅,沈芮用了些炼制的特殊手法,逼出了海鲜和跑山鸡之中的鲜美,在等待熬煮的过程,沈芮和印臻一起,做了一只沈芮爱吃的芝士焗龙虾,加了些意面,正好就是主食了。
今天的主厨,是印臻,沈芮只负责动嘴指挥,担任调味以及一些细节的辅助,其他的切也好,洗也好,都是印臻一手包揽,印臻素来学习力极强,几次进厨房的经验,已经让他很有一定的厨艺基础在,尤其在掌控力增强后,刀工更是日益渐长。