付过钱了？

徐拙一时也摸不清怎么回事，就让快递员把快递放在了前台，打算开车去看看到底是啥玩意儿，顺便再买点做芸豆卷用的白芸豆。

来到楼下，徐拙刚发动车子，手机又响了，电话里传来了庞世杰那爽朗的笑声“小拙，惊不惊喜？意不意外？哈哈哈哈……”

徐拙？？？

什么情况？

他这一沉默，庞世杰就更来劲了“哈哈哈，没想到突然会收到年糕吧？那可是我一下一下打出来的，费了老大的劲儿……”

徐拙这才反应过来，那快递应该是庞世杰发来的。

他赶紧客气两句“我说谁给我发的年糕啊，看卖相倒是挺诱人的，舅舅你啥时候去的宁波啊？”

虽然还没见到快递的内容，但该客气也得客气，毕竟这位可是于可可的舅舅，大过年的还想着给自己制造惊喜。

庞世杰两口子今年跟着戴震霆全家去了宁波老家，不仅吃了地道的美食，还亲自上手制作了传说中的宁波年糕。

而且用的还是那种举着木锤，一下一下砸的传统做法。

年糕做好之后，庞世杰便想到于家来了中原这边过年，便用快递发了一些年糕，让大家尝尝鲜，给大家一个惊喜。

不过他不知道这边的地址，网上唯一能查到的就是四方酒楼的位置，无奈之下他就填了这个，顺便把徐拙的手机号写了上去。

徐拙在电话里说了一堆感谢的话，让庞世杰很是高兴。

开车开到四方酒楼，徐拙走到前台，找到了来自浙江宁波的那个快递。

这是个常见的快递箱子，大概有十来斤重，打开一看，里面是一个个真空密封的袋子，里面装的全都是年糕。

或许是为了标记种类，这些袋子的包装上还用记号笔写着年糕的种类。

什么桂花红糖年糕，什么血糯猪油年糕，什么鲫鱼豆沙年糕，看得徐拙目不暇接。

不过他最感兴趣的，还是最底下那几包长条形的白年糕，毕竟炒年糕的技能年前就到了，一直都还没用过。

而今天，正好可以显摆一下。

宁波人过年喜欢吃年糕，光一个白年糕就衍生出了非常多的做法，比如最简单的趁热蘸糖吃，比如切薄片做成美味的年糕汤。

另外还可以下锅爆炒、焖烧、干煎，油炸、炙烤、火锅……在宁波，吃年糕的方法不下一百种，可甜可盐，绝对是居家旅行之首选。

而徐拙掌握的，就是最常见也是最能反映出宁波人日常饮食的炒年糕。

炒年糕也有分类，比如素炒，比如荤炒，还可以和梭子蟹一块儿做成梭子蟹炒年糕。