徐拙吃了两块烤猪蹄，又吃了几串肉串，看时间差不多的时候，便返回厨房。

先在盆里接了半盆水，从冰箱里拿了一些冰块放进去，然后开始准备料汁。

他从厨房的柜子里翻出一个大号的石头蒜臼，洗刷干净后，开始往里面放需要用到的食材。

一把洗干净的小米辣丢进去，再丢入一头剥好的蒜瓣和一块生姜，最后放入一小把洗净的鲜花椒。

然后把这些全部捣成泥。

做好后挖出来放进小盆子里，开始调味儿。

两勺食盐，两勺白糖，一大勺生抽，一大勺陈醋，然后再浇上一勺浸鸡用的鸡汤。

搅拌均匀后，倒入等量的辣椒油。

口水鸡的料汁就做好了。

这时候锅里的鸡也到了时间，徐拙掀开锅盖，把锅里的鸡捞出来放在冰水盆里。

等彻底凉透之后，开始切块，摆在盘子里。

最后浇上做好的红油料汁，撒点香菜碎，一道地道的川味口水鸡就做好了。

四只鸡，徐拙一共做了八盘，全部端出来之后，徐拙还没来得及介绍，李浩就带头吃了起来。

“好吃好吃，真是太好吃了！这种味道的口水鸡哪里有卖的？根本没吃过瘾啊！”