其实也不用怎么打腹稿，因为这些年来，被各种媒体采访了无数次，也拍过数不清的美食纪录片。

该说什么不该说什么，他心里比谁都清楚。

不过第一次当着这么多同行的面说话，而且还是一群厨艺跟自己不相上下的人，他微微有些激动。

虽然这是他最后一次站在郑粤楼，这个自己一手创立的酒楼中。

而且以后不定在哪个养老院过活呢。

但是此时此刻，他却没想那么多。

这是他人生的高光时刻，一定要好好享受这个过程。

至少，也得把中餐第一人的称号拿到手。

这样的话，不管以后过得怎么样，反正这辈子是死而无憾了。

这一刻，他心潮澎湃，想得很多。

瞥了一眼徐拙做的菜，郑光耀心里呵呵一笑。

这是什么造型？

如来佛祖头吗？

他刚准备以此为切入点批评一下北方厨师，但是突然又愣住了。

诶，不对！

这……

这好像是脆皮干炒牛河的摆法。

这种摆法非常不常见，也就在影视剧中出现过而已。

但是不能否认，这种摆法不仅赏心悦目，而且方便夹取，能直观的品到锅气。