徐拙抽抽鼻子，跟不远处坐着的李浩对视一眼。

显然，两人都觉得这蜜汁火方可以吃了，但是这会儿明显还不能吃，别的不说，到现在还没见蜜汁的影子呢。

这会儿就开吃的话，那还算什么蜜汁火方啊？

戴震霆端着盆里的肉看了看，轻轻叹了口气“煤气灶的火力跟蒸柜比起来还是差了点，这上方稍稍有点欠火候。”

徐拙也不懂这些，不过这并不妨碍他装模作样的凑过来看情况。

盆里的汤汁非但没少，看起来反而还多了一些。

这是蒸汽液化后滴落在里面的缘故。

戴震霆捧着盆，像第一次那样将盆里的汤汁滗出来，然后把准备好的莲子和蜜枣放进去，再把刚刚滗出来的汤汁表面的浮油撇一下，将汤汁再次倒进盆里。

汤汁不用倒太多，以刚刚没过上方为准。

倒完之后，往蒸锅里加入足量的水，然后把盆放上去，继续上锅蒸制一个半小时。

原本最后这一步蒸制四五十分钟就足够了，主要是让莲子吸收一下汤汁的味道而已，但是因为第二蒸的时候稍稍有些欠火候，所以第三蒸的时间就适当延长一些。

这样做出来的蜜汁火方才会更加好吃。