从炒菜的技巧、火候的把控，到切墩的窍门以及力道的掌握各种指点。

反正看到大家正在做的活儿就指点两句。

他俩的话有些是老生常谈的内容，有些则真是两人在工作实践中总结出来的经验。

毕竟在后厨做了一辈子，哪怕再不善于观察的人，也能摸索出很多规律出来。

而徐拙则是趁着这会儿吃了点东西。

虽然盼着吃葫芦鸡，但是这道菜除了要煮半小时之外，等会儿还得蒸一两个小时，时间太长，徐拙实在等不了。

而且自家店里的这些卤味什么的，虽然跟葫芦鸡不是一个风格，但绝对不比葫芦鸡逊色。

半小时后，冯卫国来到煮鸡的灶台前，关掉灶上的火，掀开了锅盖。

顿时，一股鲜美的鸡味儿便从锅里飘了出来。

锅里的鸡已经彻底熟透，鸡皮变成了金黄色，显得很诱人。

而煮鸡的鸡汤上面，也漂着一层厚厚的鸡油。

虽然这鸡里面没放任何调料和香料，但是闻起来还是让人挺馋的。