马毅搏开玩笑道。

毕竟，今天也算了了一桩心事，对一些人和事情，都有了交代。

“马总，可算是碰到您了，这两天本来还想请教您呢”？

马毅搏很疑惑，自己与对方并没有业务上的交集，除了秦大妈外卖；

“是这样的，我们湘菜馆不是也上了咱们秦大妈外卖嘛，生意虽然比以前好了一些，但和其他上了秦大妈外卖的店铺比较起来，差别很大”；

“尤其是小辣椒那边，我听说昨天都接了一百多单呢，今天中午也不少”；

“但我们湘菜馆的外卖订单反倒不多，今天截止到现在，也就五单而已”；

“您是这方面行家，帮忙分析分析，我们需要怎么改变，才能在外卖这方面，生意更好一些？”

刘老板看到马毅搏中午喝了点酒，也是长话短说；

对于秦大妈外卖，刘老板是真的很上心；

一旦他们湘菜馆能在秦大妈外卖上面发力，他们店铺的下一个业绩增长点也就起来了；

虽说现在有魅团这样的团购平台，但也仅仅是团购罢了；

团购的价格，相对都比较低，利润并不高；

最主要是魅团目前主要是羊城市中心，亿科城这边，商家和用户还是偏少一些；

在市中心的另一家湘菜馆，刘老板的团购生意就特别好，每到饭点时间，翻桌率很高；

虽然单桌利润低了一定，但胜在翻桌率高。

想着湘菜馆也是自己邀请入驻的商家，而且还是第一家，对于他秦大妈也算支持，平时的蔬菜，好多也都在秦大妈店铺里面直接购买；

“刘老板，您有没有想过，小辣椒川菜馆，她们店铺的外卖生意，为何外卖这么多？”

其实，刘老板还真的想过，而且也分析了；

毕竟，刘老板餐饮行业干了这么多年，很多事情，一眼就能看出其中问题本质所在；

只是有些东西，你能发现问题，但不一定能解决问题；

发现问题固然重要，但解决问题的本领才是根本。

在一家企业里面，那些经常提出问题，但没有给出任何解决办法的人，基本都是被第一批开掉的人；

或许，你感觉公司问题很多，提出问题也是自己的权力；

没错，你这想法是好的；

但你只提问题，并没有接近方案；

那对于公司来说，你这与发牢骚有何不同？

公司要你来不是发牢骚的，而是解决问题，让公司更好发展的。

“他们小辣椒单价低，出餐速度快，味道应该也不错”。

“是的，刘老板，外卖想要生意好，绝对要符合外卖的特点”；

“咱们湘菜馆的定位主要是中高端的餐厅，通常都是全家或者小两口过来吃饭，享受的是这个环境和服务”；

“很少有人愿意把这种大餐打包，从而浪费了就餐环境和气氛，您说呢？”