“下周即将面临国家烹饪队成立以来，第一次完全按照大赛规定要求，进行实战演练。

相关方面工作，相信不需要我多说，这一周烹饪队和青年队都经历了四次中小规模实战集训，大家已经知道了该如何准备。”

绕过了实战演练的事，杨振兴告知了今天开会的主要目的。

“距离大赛开始，已经不到半年时间了，但是我们队员们参赛的作品，还没有正式开始设计研究。

这件事儿不能再拖了，必须马上落实解决，把参加的每个项目作品，用最短的时间内商讨实验，拿出实际作品。”

在座的不管是烹饪队教练，还是青年队教练，纷纷锁紧眉头，每个人都感到十分头疼。

包括列席会议的顾问李师傅和葛师傅。

按照常理，国外什么情况不知道，但国内的话，参加烹饪赛事，至少都会提前半年左右的时间，把参赛作品设计出来。

利用剩下半年时间，不断练习制作，并在实际制作过程中，对菜肴感到不足和不尽如人意的地方，进行调整。

最后确定最终版本。

也就是说，至少在比赛开始七八个月之前，就要着手进行设计。

毕竟那半年，是在菜品设计出来的前提下，进行训练的。

参赛作品都没有拿出成品，何谈通过练习，掌握菜肴的制作？

之前派队伍去新嘉坡参加fha艺术烹饪大赛，还有去年十一月参加沪市fhc中国艺术烹饪大赛。