除了鱼露，生抽、糖、盐、香油这些必不可少的调味品，也都分别加了一些。

快速抓拌好，分别盛在小盘里，再拿几个小柿子和过水的西蓝花作为装饰。

这道凉拌旗鱼正式完成。

时间到这时候，还剩下十分钟左右。

于是杨振兴又开始留意着鱼片粥的火候，打量起对面于贝尔的情况。

刚才没有观察到的对方最后一道菜，在这时候也露出庐山真面目。

‘哦？原来最后一道菜是纸包鱼。’

杨振兴恍然大悟，不过也没有超出他的预料之外。

毕竟西餐里，做鱼的方式是真的太少，翻来覆去，绕不开煎、炸、烤、焗。

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知道了于贝尔五道菜分别是什么以后，杨振兴彻底放心下来。

如果不出意外，至少在菜品新意上，他占到了上风。

接下来就看看对方的菜，味道究竟如何，能否让评委们认为比他做的菜更好。

不然这一场胜利，杨振兴算是拿到手里了。

不再继续关注于贝尔的情况，他注意到砂锅里的大米已经全部开花，意味着鱼片粥煮好了。