艾瑞克里贝尔一开始在法兰西老家学厨，后来出师后，打算自己外出闯荡一番。

于是经过朋友介绍，来到大西洋对岸的大苹果城，直接进入伯纳丁餐厅工作。

经过十五年的工作，他逐渐从厨房最底层，成为了餐厅主厨。

餐厅的老板十分欣赏他，不止是因为他十五年没有跳槽，一直在为自己工作。

有一定法兰西菜底子的艾瑞克，同样十分努力，实力逐渐增强，成为远近闻名的大厨。

为了留住这么一个忠诚的人，也为了保住自己餐厅长盛不衰。

餐厅老板直接邀请对方入股餐厅，成为老板之一。

两人也从老板和员工，升级为合伙人关系。

为了答谢老板的欣赏，艾瑞克里贝尔开始接触电视烹饪节目，宣传自己和餐厅的名气。

当然，他已经成为老板之一，让餐厅更有名，他自己也会有更多收入。

于是久而久之，艾瑞克里贝尔逐渐有了更高名气，开始在一般群众之间有了影响力。

手头有钱，他开始进军电视节目制作行列。

09年作为制片人，处女作叫做《与艾瑞克》，这是一档他制片并独自主持的电视教学类烹饪节目。

主要教大家学习制作法兰西和西方常见的菜肴。