令人惋惜的是，去年侯师傅已经去世，当时杨振兴还专门去凭吊过。

本以为老师傅的手艺和菜谱全都教会了徒弟。

但现实是，菜谱的确留下了，也曾经手把手传授过技艺，但现在的厨师长们没一个能做出侯师傅菜谱里留下的那种成菜标准。

反复试验了好几次，一直都没有找出问题。

眼瞅着东盟代表团访问的日子越来越近，已经没有那么多时间可以浪费。

这时候，侯师傅的儿子，接过父亲衣钵，成为国宾馆总厨师长的小侯师傅突然推荐了杨振兴。

因为他记得，当初杨振兴去国宾馆学艺的时候。

他父亲手把手教过杨振兴如何制汤，还传授了几道汤菜，这里面就有改良后的佛跳墙。

一开始领导觉得希望不大。

但当小侯师傅说杨家的高汤在京城是一绝，素有高汤杨的美誉后。

这不就抓紧把杨振兴给召了过来。

杨振兴知道事情经过后，既哭笑不得，又默默为老师傅感到难过。

老师傅不是没教过，奈何教了，下面的徒弟居然没学会。