杨振兴在旁边一瞧这阵容,心里很惊讶。
在他看来,这次自己师叔和其他老师傅,是真的动真格的了!
先看看包间里的老师傅们。
他师叔就不说了,国家烹饪大师、川省特一级厨师、省招待所原总厨师长。
领头的是缪青元缪师傅,今年六十二,国家烹饪大师,原川省烹协理事、蓉城烹协副会长,代表菜正街卤鸭。
其次还有陈舜全陈师傅,六十一岁,特一级厨师,原蓉城国营餐厅蓉城餐厅的厨师长,精通各种川菜技艺。
黄佑人黄师傅,特一级厨师,今年六十七岁,拿手菜有烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头等等。
蒋学云蒋师傅,特一级厨师,拿手菜萝卜丝饼、蚕丝牛肉、各类发糕。
刚让杨振兴惊讶的是,他还见到了蓝派传人、国家烹饪大师、特一级厨师,当初来川省时找过他麻烦的王开发王师傅。
看到王师傅也在场,他这下算是相信了自己师叔说的话。
同样也更清楚的认识到眼下传统川菜的情况的确不容乐观。
如果放在几年前,他们黄派和蓝派的人,可罕有坐在一起携手合作的事情。
几个人各自介绍过以后,史振乾也被这个阵容镇住了!