从而让这些根本天生不是吃这碗饭的人，早点醒悟过来，离开这一行，去新的行业里寻找适合自己的工作。

如果没这个天分，还要强加关心，把人留在这一行里，岂不是这辈子都出不了头，赚不到钱？

这不是为了人好，完全是在害人。

同时还能让整支厨师队伍更有实力和战斗力，提高整体质量。

‘专业的事情交给专业的人去做’。

这句话不仅仅用在用人方面，同样适用在行业里。

某一行业想要发展壮大，就一定要走精兵强将路线。

要是里面掺杂了大量混日子的人、不专业的人，政策再好、投入再多，也做不出多少成绩，不会有太大发展。

尤其是在需要技术的地方，这一点更为重要。

厨师说是手艺人，实际上也包含有大量技术和技巧。

杨振兴要做的就是整合一支高质量上层厨师队伍，把他们培养成厨师长、头炉师傅，顶尖战力有保障。

再由他们，去负责统帅剩下的天赋差强人意的厨师，组成整个公司的厨师力量。

‘兵熊熊一个，将熊熊一窝’。

培养出一个优秀的厨师将领，再练兵，不是强军，至少也是有一定战斗力的队伍。