迈克尔西蒙是一位狂热的肉类爱好者，做出的菜也绝对以肉类为中心。

他总是能用不同肉类和部位，用最适合的方法，制作出最能凸显肉类美味的菜肴。

最后一位鲍比福雷，就很符合杨振兴心里，地道的阿美利加厨师的印象。

对方每次制作的都是地地道道的美食菜肴，尤其以烧烤居多。

个性也十分乖张、狂妄、自由、桀骜。

在网络上，杨振兴看到了一些多年前的报道。

当时节目才刚开播，鲍比福雷还没有获得铁厨称号，不是节目的固定嘉宾。

他曾经向森本正治发起挑战，赢得胜利之后，居然跳到操作台上，踩着案板庆祝。

这对于厨师而言是绝对不能做的事情，是没有职业道德的表现。

因为厨师首先要做的，就是保持厨具和环境的卫生整洁。

这样才能制作出可以让客人安心品尝，吃到肚子里的食物。

作为同样对卫生要求十分严苛的霓虹厨师，当时森本正治就对对方进行了严厉批评，称鲍比福雷不配作为一名厨师。

在杨振兴看来，森本正治的评价没有毛病，因为对方让案板受到了污染。

可让他惊掉眼球的是。