杨振兴把操作台附带的烤炉定好温度开始预热。

然后又拿来一口干净的锅，倒上橄榄油和大量白糖，开始熬制糖水。

等温度差不多以后，加了一点水，小火继续搅拌着熬煮，很快就把糖水制作出来。

这一手看的三位主持人里的两位厨师惊叹不已。

他们不像巴斯提亚尼齐一样，不是专科出身，或者说压根不是厨师。

他们两个人都是知名的大厨，每天都在后厨里做菜。

格雷汉姆艾略特在二十七岁时，就已经是全美最年轻的四星厨师。

08年三十一岁的时候，他的同名餐厅是全美仅有的十五家米其林二星餐厅之一。

生日的时候，特地请他过去为自己的生日宴会掌勺，风城芝加哥市长更是宣布每年9月19日为‘格雷汉姆·艾略特日’。

以此来表彰他提高了全美公众对于现在阿美利加菜的味蕾品味，以及不断优化和改造了芝加哥的餐饮环境。

戈登拉姆齐和艾略特在旁边不断讨论着杨振兴的技法，作为外行人的巴斯提亚尼齐在一边十分尴尬。

因为他根本就插不进两个人的话题里。

纵然他有一位意呆利菜大师的母亲，还跟众多知名大厨合开餐厅。