真想让这些人低头，只能拿出实力来说话，这是最简单的道理。

他反过头来十分有兴致的观察起了另一边霓虹的厨师队伍。

这次霓虹国内派出了国家队和青年队两支队伍参赛，而且还有餐饮企业代表队。

如此大规模的参赛，还是杨振兴这么多年来首次看到。

如果说国内不经常派遣队伍出国参赛，是因为各种条件或者说觉得自己饮食大国没必要参加的话。

那么霓虹国内的厨师，是不屑于或者根本就没兴趣参加各种比赛。

他们只会关起门来自己玩什么‘工匠精神’。

时常搞一些诸如拉面比赛，丼饭比赛、寿司比赛、饭团比赛等单独某一方面的赛事。

参赛的都是十几年甚至一百多年一直专注此道的厨师或老字号。

以此来彰显他们在这方面精益求精，几代人一生专注的精神。

这一次，他们却一反常态派出这么庞大的队伍参加国际赛事，让杨振兴有点好奇到底是什么原因导致了对方的转变。

毕竟在亚洲地区，华夏和霓虹两国都属于菜系名声在外，但是在国际烹饪赛事上找不到影子的两个代表性国家。

遥想刚成年那会，参加埃科菲青年厨师比赛时，认识的霓虹厨师上田信。