他推了推眼镜,语气轻快的说道:“学习的事儿先不着急,你回了老家,晚上我好好儿的招待招待你。
顺带着再给你介绍另一位比我更老的大师傅,他也是鲁菜泰斗,我争取也请他教你几招看家本事。”
听颜师傅还要帮忙引荐另一位鲁菜泰斗认识,杨振兴只觉得这次拍完节目决定留下来再正确不过。
这个结果远超他之前的预期,可以说完全不虚此行。
他喜出望外的说道:“我在这儿先谢谢您嘞!谢谢您的培养!”
颜师傅摆摆手,示意杨振兴先喝一口茶。
他自己也端起茶杯喝了一口,放下以后,看着徒弟王威舔茶,拍着大腿说道:“难道遇到鲁菜能出你这么一个天才,我是打心眼儿里高兴。”
摇摇头,老人似有感慨的继续说道:“随着市场经济的发展,不同省份纷纷涌入大量的外地菜系,包括鲁省也一样。
现在客人出门儿吃饭,除了选择鲁菜,同样也可以选择粤菜、川菜、本帮菜等等,餐饮市场未来要面对巨大的竞争和挑战。
原来大家下馆子只要求能吃饱,但现在不光要求吃饱,还要要求吃的天然、吃的营养健康。”
叹了口气,颜师傅摘下眼镜,右手捏着晴明穴,闭着眼说道:“现在的鲁菜厨师,只知道吃老本儿,永远不考虑鲁菜的发展和创新。