第八百六十七章 第一道菜(4 / 5)

特级厨师 甜沫但不甜 2301 字 2021-11-08

巘戅宝来小说网巘戅。杨振兴拍拍手上的粉笔灰,笑着说道:“不错,西红柿炒鸡蛋是一道最常见的大众菜。

既可以当卤子浇面条儿吃,也可以浇在米饭上拌饭吃,只要是主食,不管是馒头还是烧饼,都是极好的下饭菜。”

这时候张耀虎突然脑子里闪过一个念头,问道:“杨师傅,咱们平时都说西红柿炒鸡蛋,到底是先炒西红柿,还是先炒鸡蛋?”

虽然这个问题台本上并没有,但杨振兴面对突然提出的问题,丝毫不慌。

他抱着胳膊,自信的回答道:“真正的西红柿炒鸡蛋,是先炒西红柿后炒鸡蛋。”

邵龙看了一眼施修远,见对方没反应,这才没有打断这个突发情况,而是继续问道:“西红柿炒出来那么多汤水。

先炒的话鸡蛋怎么可能后炒?那样能成型吗?”

杨振兴想了想,没有解释,挽起袖子系着围裙,说道:“那我就给你们做一遍老菜谱上的西红柿炒鸡蛋吧。

罗哥,帮我拿锅接半锅水,耀虎跟小龙去仓库拿几个鸡蛋和西红柿过来。”

趁着几个人按照指示行动,杨振兴洗干净手,让罗刚把半锅水蹲在炉子上,拧开煤气,点着了盖上盖开始烧水。

张耀虎和邵龙十分自觉,拿了两样食材回来以后,一个拿碗打鸡蛋,另一个去掉蒂把用水洗干净。

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